Das Hackfleisch mit etwas Rapsöl anbraten. Die Süsskartoffel schälen und in Würfel schneiden, in die Pfanne geben. Circa 5 Minuten vor Bratende die geschnittenen Zucchini beifügen. Die Pfanne würzen mit Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprika. Fetakäse über die Pfanne zerbröseln und servieren.